Para ser considerada potável, a água deve apresentar quatro características: ser insípida (não ter gosto), ser inodora (não ter cheiro), ser incolor (não ter cor) e não conter nenhum microrganismo que possa causar doenças.
Praticamente todas as cidades de grande e médio porte no Brasil têm tratamento de água conforme a portaria 2.914, de 12 de dezembro de 2011, do Ministério da Saúde, que determina procedimentos de controle da qualidade da água, assegurando seu consumo humano (para ingestão, banho e higiene pessoal).
A água termal é considerada um tipo especial de água subterrânea, enriquecida naturalmente por minerais contidos nas rochas, que emerge na superfície como fontes.
Entre os minerais presentes, citamos o zinco, o boro, o magnésio, o manganês e o sódio, que dão propriedades calmantes, cicatrizantes, anti-inflamatórias e antioxidantes às águas termais. Por isso, seu uso é bastante recomendado em pós-operatórios, após longa exposição ao sol ou tratamentos com laser. No entanto, a água termal deve ser usada no dia a dia, pois nutre e hidrata e protege a pele.
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